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Neuigkeiten, dies und das

Bleiben Sie auf dem Laufenden ĂŒber interessante Themen, die uns gerade bewegen.

7. Juni 2023

Dacapo! – Das ORF Steiermark Wetter vom Heidelbeergarten

Diesmal wurde von Wetterreporter Robert Sturmer die Haskap-Beeren vorgestellt. Rechtzeitig zum Erntebeginn, der heuer wetterbedingt etwa eine Woche verspÀtet startete. Ein Textbeitrag dazu ist auf ORF Steiermark abrufbar: steiermark.orf.at/magazin/stories/3210954

Robert Sturmer berichtete von der Haskap-Beere

3. Juni 2023

4. Haskap Feldtag: Erfahrungsaustausch und Produktneuheiten

Bei sonnigem Wetter versammelten sich heute etwa zwanzig Interessierte aus Österreich, Deutschland und Slowenien, darunter Private, Anbauer*innen und Wissenschaftler*innen, um ihre Erfahrungen im Anbau und der Vermarktung der Haskap auszutauschen.

Als TĂŒpferl am i wurden „Rotweine“ und „Sekt“ aus einem slowenischen Vermarktungsbetrieb verkostet. Der einhellige Tenor aller Beteiligten: Wenn man nicht wĂŒsste, dass diese aus Haskap hergestellt wurden, wĂŒrde man sie sowohl optisch wie auch geschmacklich als klassische Produkte aus Weintrauben ansprechen. Es wird spannend werden, ob sich diese Produktschiene in Zukunft am Markt etablieren kann.

Rot„wein“ aus Haskap hergestellt

29. Juli 2022

Sanfte HĂŒgel, stramme Hendln – Im Sulmtal-Sausal

Die SERVUS TV-Reihe „Heimatleuchten“ fĂŒhrt diesmal in die Region Sulmtal-Sausal. Eine gute Gelegenheit um sich ein Bild zu machen, wo und wie unsere köstlichen Heidelbeeren gedeihen.

Zu sehen auf SERVUS TV am 5. August 2022 um 20:15 Uhr (Heimatleuchten) und anschließend in der Mediathek.

„Heimatleuchten“ auf SERVUS TV

21. Juni 2022

Start der Heidelbeersaison – begleitet vom ORF Steiermark

Ab sofort gibt es wieder erntefrische, handgepflĂŒckte Heidelbeeren ab Hof und tĂ€glich österreichweit zugestellt. Dazu passend wurde das ORF Steiermark heute-Wetter bei uns am Betrieb gedreht.

Robert Sturmer (2.v.l.) mit seinem Team vom ORF Steiermark

11. Juni 2022

Felsenbirne (Saskatoon-Beere) – jetzt ist Erntezeit!

Erbsengroße Fruchtperlen, hĂ€ndisch verlesen. Ein wahrer Schatz mit fruchtigem Aroma und herrlichem Marzipangeschmack. Sicherlich der Grund, warum unsere wenigen GlĂ€ser Felsenbirnen-Fruchtaufstrich immer schnell vergriffen sind.

Delikate Fruchtperlen der Felsenbirne

8. Juni 2022

Haskap Feldtag: Welche Haskap schmeckt am besten?

Die vergleichende Verkostung verschiedener Haskap-Sorten bei unserem 3. Feldtag am Pfingstsamstag hat es bewiesen: GeschmĂ€cker sind verschieden, doch Tendenzen lassen sich erkennen. Jede bei der Verkostung teilnehmende Person konnte an die fĂŒr sie subjektiv besten drei Sorten jeweils 1 Punkt vergeben. Diesmal hatten „Blue Banana“ und „Boreal Blizzard“ die Nase vorne.

Auch wenn der Geschmack ĂŒberzeugt: Nicht alle Sorten sind fĂŒr den Erwerbsanbau gleich gut geeignet. Wir beraten Sie gerne und bieten Ihnen krĂ€ftige Haskap-Jungpflanzen fĂŒr ein optimales Wachstum.

Haskap-Sortenverkostung 2022: Endergebnis

30. Mai 2022

Steirischer Vorlesetag 2022 am 11. Juni 2022

Wir lesen um 10:00 und 11:00 Uhr unser mit Heidelbeer-Farbextrakt illustriertes MĂ€rchen „Des Königs Beerengarten“. Dazu gibt es HarfenklĂ€nge und Haskap-Beeren.

MÀrchen und HarfenklÀnge beim Heidelbeergarten

25. Juli 2021

Haskap-ErdÀpfelknödel ON AIR

Ein Filmteam von SERVUS TV besuchte uns im Juni und begleitete uns bei der Haskap-Ernte. Als besondere Dessert-Variante kredenzten wir Haskap-ErdÀpfelknödel. Anschauen und nachkochen!

Zu sehen auf SERVUS TV am 29. Juli 2021 um 18:05 Uhr (Servus am Abend) und anschließend in der Mediathek.

Es muss nicht immer ein Marillenknödel sein


28. Mai 2022

Frische Haskap-Beeren ab sofort wieder erhÀltlich

Die heurige Haskap-Ernte hat begonnen! Probieren Sie unser neues Beerenobst. Fruchtig-sÀuerlich mit zart herber Note. TÀglich frisch ab Hof erhÀltlich. Voranmeldung erbeten (+43 664 91 21 759).

Erntereife Haskap-Beeren

16. Mai 2021

Steirischer Vorlesetag 2021 am 19. Juni 2021 – wir sind dabei!

Unter dem Kirschbaum im Hof lesen wir aus unserem mit Heidelbeerfarbextrakt illustrierten MĂ€rchen „Des Königs Beerengarten“ (Samstag, 19. Juni, 10:30 und 11:30 Uhr). Dazu passend können bereits die ersten Heidelbeeren genascht werden.

Unser MĂ€rchenbuch wurde mit Heidelbeerfarbextrakt illustriert

19. Oktober 2020

ORF Themenmontag mit einem Beitrag vom Heidelbeergarten

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Der ORF-Beitrag „Avocado, Cashew & Co – Was der Gesundheitsboom anrichtet“ hinterfragt den Superfood-Boom und zeigt heimische Alternativen auf.

Beitrag auf ORF TVthek: Avocado, Cashew & Co – Was der Gesundheitsboom anrichtet (abrufbar bis 26. Oktober 2020)

Screenshot ORF TVthek, Themenmontag

15. Oktober 2020

Haskap-Bericht in der Fachzeitschrift top agrar Österreich

In der aktuellen Ausgabe von top agrar Österreich (10/2020) wird unser Betrieb vorgestellt und dabei insbesondere die Kultur und VorzĂŒge der Haskap-Beere einem breiten Fachpublikum nĂ€hergebracht.

top agrar Österreich 10/2020

27. Juni 2020

Vifzack 2021

Die Haskap wird immer beliebter, besticht sie doch durch attraktive BlĂŒtenpracht im FrĂŒhjahr und Fruchtgenuss bereits im Mai. Eine willkommene Bereicherung fĂŒr den eigenen Naschgarten oder Erwerbsobstbau! FĂŒr unser Engagement rund um die Haskap-Beere sind wir von einer Fachjury fĂŒr den Innovations-Award „Vifzack“ nominiert. Im November wird durch ein Publikumsvoting die ĂŒberzeugendste Idee der besten zehn Teilnehmerinnen und Teilnehmer gekĂŒrt.

Lesen Sie in der aktuellen Ausgabe der „Landwirtschaftlichen Mitteilungen“, welche Ideen wir mit der Haskap in Zukunft verfolgen.

Landwirtschaftliche Mitteilungen 13/2020

10. April 2020

BlĂŒtenpracht im FrĂŒhjahr – Beeren schon im Mai

Die Haskap wird immer beliebter, besticht sie doch durch attraktive BlĂŒtenpracht im FrĂŒhjahr und Fruchtgenuss bereits im Mai. Eine willkommene Bereicherung fĂŒr den eigenen Naschgarten oder Erwerbsobstbau!

Haskap-BlĂŒte

25. MĂ€rz 2020

Haskap-BlĂŒten mit SchneehĂ€ubchen

Schnee wĂ€hrend der BlĂŒtezeit: Was bei Marille, Apfel & Co zu ErnteausfĂ€llen fĂŒhrt, kann der Haskap nichts anhaben. Denn frostige Temperaturen stehen in ihrer nördlichen Heimat wie etwa Kamtschatka oder Sibirien auf der Tagesordnung.

Frostige Temperaturen? FĂŒr die Haskap kein Problem!

30. September 2019

Klappe – die Erste!

FĂŒr die Sendung „Die Reisende KĂŒche: Region Schilcherland“ war heute ein Filmteam von SERVUS TV bei uns am Hof. Gemeinsam mit Anita verkochten wir Haskap-Beeren zu einem köstlichen Chutney.

Die letzten Regieanweisungen werden besprochen

4. August 2019

Surprise, surprise!

Beim Wandern auf der Tauplitzalm in der Steiermark auf ca. 1600 m Seehöhe konnten wir im lichten Waldbestand eine nah verwandte VarietÀt der Haskap finden, nÀmlich die Blaue Heckenkirsche (Lonicera caerulea var. caerulea). Eigentlich gar nicht ungewöhnlich, da die Pflanze europaweit in höheren Lagen verbreitet ist.

Blaue Heckenkirsche auf der Tauplitzalm

20. Juli 2019

Rinde statt Herbizide

Eine frische Schicht aus Rinde oder Hackschnitzel schĂŒtzt die oberflĂ€chennahen Wurzeln der Heidelbeeren vor Austrocknung und Unkrautkonkurrenz. Das ist zwar aufwĂ€ndig und teuer, dafĂŒr können wir auf chemische Herbizide verzichten. Die biologische Bewirtschaftung unserer Felder ist uns ein Anliegen, auch wenn wir derzeit (noch) kein zertifizierter Biobetrieb sind.

Rinden-Abdeckung gegen Austrocknung und Unkraut

15. Juni 2019

Haskap sind vielseitig verwendbar

Unsere Haskap bereicherten das Buffet bei der Eröffnung der Sommerausstellung „TUBARA“ von Hubert Scheibl im Greith-Haus St. Ulrich.

Haskap am Buffet

9. Juni 2019

2. Haskap-Feldtag

Wie im vergangenen Jahr nutzten zahlreiche Interessierte die Gelegenheit, Wissenswertes ĂŒber die Haskap aus erster Hand zu erfahren. Ein Höhepunkt war sicherlich wieder die vergleichende Verkostung verschiedenster Sorten.

Großes Interesse beim 2. Haskap-Feldtag

23. Februar 2019

Haskap-Beeren sind jetzt in der EU zugelassen

Am 6. JĂ€nner ist die Verordnung der EuropĂ€ischen Kommission zur Genehmigung des Inverkehrbringens von Haskap-Beeren in Kraft getreten (eur-lex.europa.eu). Damit sind Haskap-Beeren in der EU als sogenanntes Novel Food zugelassen. Die Bezeichnung, die laut Amtsblatt in der Kennzeichnung des jeweiligen Lebensmittels anzugeben ist, lautet dabei „Haskap-Beeren (Lonicera caerulea)“. Demzufolge erĂŒbrigt sich auch die Diskussion ĂŒber die mögliche Verwendung anderer Bezeichnungen fĂŒr die Haskap-Beere (z. B. Maibeere, Honigbeere, Kamtschatkabeere etc.).

Amtsblatt der EuropÀischen Union

16. JĂ€nner 2019

Steirischer Bauernhof des Jahres 2019

Es freut uns, dass wir fĂŒr die Auszeichnung „Bauernhof des Jahres“ nominiert sind. Noch bis 25. Februar können Sie online unter stmk.lko.at Ihre Stimme fĂŒr einen der zur Wahl stehenden Betriebe abgeben.

Landwirtschaftliche Mitteilungen, 15. JĂ€nner 2019

3. September 2018

Herbstzeit ist Pflanzzeit!

Ob fĂŒr Hausgarten oder Erwerbsanlagen: KrĂ€ftige Heidelbeer- und Haskap-Jungpflanzen in Töpfen sind die ideale Voraussetzung fĂŒr einen erfolgreichen Beerengarten. Wir beraten Sie gerne bei der Sortenwahl und geben Praxistipps zur Pflanzung und Pflege.

Unsere Jungs mit Jungpflanzen

26. Mai 2018

Großes Interesse beim Haskap-Feldtag

Zahlreiche Besucher aus Österreich, Slowenien, SĂŒdtirol und Deutschland reisten in die Weststeiermark, um sich vor Ort praxisnah ĂŒber die Haskap-Beere zu informieren. Neben der Besichtigung des Sortenversuchsfeldes boten die Verkostung und Bewertung von zehn verschiedenen Haskap-Sorten die einmalige Gelegenheit, das Potential dieses neuen Beerenobstes selbst zu beurteilen.

Verkostung und Bewertung verschiedener Haskap-Sorten

9. November 2017

Haskap-Konferenz

Großer Andrang herrschte bei der internationalen Haskap-Konferenz in Warschau, wo in zahlreichen VortrĂ€gen Neuigkeiten ĂŒber den Anbau, die Ernte und die Vermarktung von Haskap-Beeren prĂ€sentiert wurden.

Haskap-Konferenz in Warschau

17. September 2017

Herbstzeit

Der Herbst zieht ins Land und lÀsst die Haskap-BlÀtter leuchten.

HerbstfÀrbung der Haskap

21. Mai 2017

Geschmackstest

Welche Haskap-Sorte ist die beste? Was sich im Internet schön anhört, entpuppt sich in der Praxis manchmal als Illusion. Und umgekehrt.

Welche Haskap-Sorte ist die beste?

30. April 2017

FrostnÀchte

Minus 5,6 °C. Trotz der FrostnĂ€chte blieben die noch ungeöffneten BlĂŒten der Heidelbeere vor SchĂ€den verschont.

Die HeidelbeerstrÀucher hielten dem Frost stand

26. MĂ€rz 2017

Auf die BestÀubung kommt es an!

Die richtige Sortenkombination und eine gute BestĂ€ubung durch Insekten ist bei der Haskap Voraussetzung fĂŒr einen guten Fruchtansatz.

Eine Hummel bei der Arbeit

23. November 2016

Haskap-Tagung in Nordrhein-Westfalen

Neben interessanten VortrÀgen zu Anbautechniken, Sorten und Vermarktungsmöglichkeiten gab es eine Verkostung verschiedener Haskap-Produkte.

Haskap-Tagung in Nordrhein-Westfalen

30. April 2016

Seltener Frostschaden

Es sieht nicht gut aus. FĂŒnf FrostnĂ€chte in Folge haben die jungen FruchtansĂ€tze der Heidelbeere geschĂ€digt. Noch nicht aufgeblĂŒhte BlĂŒten sind erfahrungsgemĂ€ĂŸ robust und retten zumindest einen Teil der heurigen Ernte.

Zumindest ein Teil der HeidelbeerblĂŒten wird zu FrĂŒchten

MĂ€rz 2016

Los geht’s!

Herzlich Willkommen auf unserem Blog. In unregelmĂ€ĂŸigen AbstĂ€nden werden wir hier in kurzen, aktuellen Berichten ĂŒber Themen und Neuigkeiten schreiben, die wir interessant und spannend finden und mit Ihnen teilen wollen.

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